甘薯的做法 (共145道菜) 第13页
做法:1.薯仔去皮洗净,切稍厚件,番茄洗净,切件去核。瘦肉洗净抹干水分,切薄片。2.猪肝切薄片,用清水多洗几次,洗去血浆。3.猪肝抹干水,加入洋醋一茶匙,腌十...详细介绍 | |
做法:1.芥菜洗净,切约5厘米长。2.番薯(甘薯)去皮,洗净,切角形。3.水七杯或适量放入煲内煲滚,放入芥菜,番薯煲滚,慢火煲20分钟至芥菜,番薯粒,方可下盐...详细介绍 | |
做法:1.番茄洗净,切件去籽,薯仔(甘薯)去皮,洗净切角形。2.皮蛋去壳,洗净切小件。3.淡菜清水浸半小时,洗净。4.下油二汤匙,爆香姜葱,下淡菜爆透,加入浸...详细介绍 | |
做法:1.蛋放入水中,约煮15分钟,做成水煮蛋,剥壳后切碎。番薯和马铃薯去皮,切成1-2厘米的正方块,用盐水煮熟。菠菜用盐水煮熟后,挤干水分,切成5厘米宽。2...详细介绍 | |
做法:1.猪肠洗净,切成2厘米长的宽段,用酱油、辣豆瓣酱、酒、糖、甜面酱、味精、胡椒粉、姜末、葱花拌腌20分钟,再与蒸肉粉拌匀。2.地瓜(去皮)切块,拌上腌肠...详细介绍 | |
做法:1.牡蛎加生粉10克洗净;葱切末;鸡蛋打匀。2.牡蛎、葱花加番薯粉50克、生粉50克、鱼露、味精、清水调和均匀,倒入热油锅中压平,以小火煎,并淋些油稍翻...详细介绍 | |
做法:1.青、黄韭菜及芹菜洗净后,去头尾切末,和绞肉(猪肉绞碎)搅拌后,加白胡椒粉、盐各2克、糖、地瓜粉各15克、味精2克调味。2.青蚵冲洗去杂质,加适量地盐...详细介绍 | |
做法:1.用一盆稀盐水将海蚵清洗干净(用手轻轻搅拌即可),拣去碎壳,冲洗干净。2.再用开水将海蚵烫淋一遍(如此则不会再生出水),滴干水分,以免炸时爆油。3.把...详细介绍 | |
做法:1.地瓜(红薯)去皮洗净切成4厘米*1厘米的长条,入笼蒸10分钟取出晾凉。2.面粉加入清水调成脆浆。3.锅下油烧至六成热,地瓜拍上干淀粉,滚上脆浆下油锅...详细介绍 | |
做法:1.猪肉切成丁放油中加葱姜末、酱油炒熟;木耳丁择洗干净后切成末;芸豆用水煮过后切细末,与肉丁、木耳末、盐、味精、植物油搅匀成馅。2.面粉200克与地瓜粉...详细介绍 |