腐乳(臭)的做法 (共14道菜) 第2页
做法:1.臭豆腐洗净碾碎,放入碗中加入肉末,黄酒,味精,盐,葱,姜,香菜末,拌均匀,分别抹在豆腐皮上,包成长方形。2.锅烧热加油,油温升至五成热时,投入腐皮卷...详细介绍 | |
做法:1.将臭豆腐洗净,平放盘内,不要叠放;水发金针菇、水发木耳、冬笋焯后切碎;葱洗净切葱花。2.将臭豆腐连盘放在蒸笼中,撒上金针菇、木耳、冬笋碎末,加酱油、...详细介绍 | |
做法:1.将臭豆腐洗净,一切为四;毛豆去荚,洗净。2.锅架火上,放油烧至五六成热,下臭豆腐,煎至两面微黄时,下毛豆、酱油和适量清水,旺火烧开后,盖上锅盖,焖烧...详细介绍 | |
做法:1.姜洗净切片;锅烧热后加入适量的油。2.将姜片及红糟用中火炒香。3.向锅中注入4杯水煮沸,放入臭豆腐,用大火再煮沸,转用小火慢熬30-40分钟左右。4...详细介绍 |