家常菜谱大全

做法：1.将红萝卜、莴笋去皮、去根、去蒂、洗净，切成片状待用；2.酸梅（乌梅）用清水洗干净，与红萝卜片一起入锅，加水烧沸；3.用中火，下莴笋片煮熟，加白糖调味...详细介绍

做法：1.大红萝卜1个，去皮和蒂，切片，用水洗净。2.酸梅（乌梅）用水洗净。3.酸梅、大红萝卜一起放入瓦煲内，用适量水，猛火煲至滚4.用慢火，续煲90分钟。5...详细介绍

做法：1.田鸡剥去皮后，留下鸡腿；菠萝挖去肉，外壳留用；青椒切片；葱、姜、辣椒、蒜头切末；红萝卜去皮，用挖球器将萝卜和菠萝挖成球状。2.田鸡腿沾上生粉，油炸至...详细介绍

做法：1.黄鱼去鳞、鳃、肠肚，冲洗后放入干净纱布上吸干水分；由下颔处切开摊平，但骨头仍相连；批下两侧鱼肉（连带鱼尾），剔除大骨；葱、姜、蒜洗净切末；海参、红萝...详细介绍

做法：1.海蜇皮叠好卷成圆筒状，切成2厘米宽的细条，放入热水烫一下，立即捞起，以冷水冲洗3次后，再以冷水浸泡。每10分钟换一次，浸泡约3小时后捞起沥干。2.小...详细介绍

做法：1.青瓜、红萝卜去皮，切成丁；2.青瓜丁、萝卜丁用精盐腌透，挤干水；3.再用白醋、白糖、精盐腌制，腌后把水挤干；4.用花生油起锅，下牛奶，调入味精、精盐...详细介绍

做法：1.将红萝卜的须根，顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。2.用刀将红萝卜拍裂，切成块，放在盘内，加盐腌20分钟，将渗出的水沥干。3.拌入白糖、醋、香油装在密...详细介绍

做法：1.切除小红萝卜的须根和顶尖，清洗干净，沥净水分；2.用刀拍碎，切成块，放在盘内，用精盐和50克白糖腌至回软，然后摆入平盘中；3.将醋和桂花酱调匀，浇入...详细介绍

做法：1.羊髀洗净，斩大件。2.红萝卜去皮，洗净，切件。3.荸荠去皮，洗净。4.陈皮浸软，刮净，洗净。5.桂圆去壳取肉洗净。6.所有汤料放煲内，加水，武火煲至...详细介绍

做法：1.红萝卜去皮，切粒，放入沸水烫一烫。2.白饭鱼出水，以去盐味，捞起，切碎。3.鸡蛋打散，与白饭鱼同放深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不用加盐用中火蒸5分钟...详细介绍