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白饭鱼蒸蛋的做法
1.红萝卜去皮，切粒，放入沸水烫一烫。
2.白饭鱼出水，以去盐味，捞起，切碎。
3.鸡蛋打散，与白饭鱼同放深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不用加盐用中火蒸5分钟即成，蛋熟后加入红萝卜。
白饭鱼蒸蛋制作提示
银鱼又称白饭鱼。
白饭鱼蒸蛋的食谱营养
 | 红萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五彩羊肉丝 百花串酱菜 竹蔗排骨羹 咖喱鱼丸 麻酱素什锦 姜汁地瓜条 糖醋辣萝卜丁 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 银鱼 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双丝银鱼羹 银鱼芥菜 莼菜银鱼羹 金蒜银鱼蒸菜心 花生银鱼 银鱼火锅(二) 银鱼仔蟹锅 奶汤银鱼 |
白饭鱼蒸蛋的食物相克
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
白饭鱼蒸蛋的营养成分
- 能量122.9千卡
- 蛋白质16.68克
- 脂肪7.29克
- 碳水化合物2.14克
- 叶酸67.98微克
- 膳食纤维0.08克
- 胆固醇531.5毫克
- 维生素a140.4微克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e2.15毫克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸0.23毫克
- 钙57.7毫克
- 磷91.6毫克
- 钾226.4毫克
- 钠89.47毫克
- 碘16.32微克
- 镁20.1毫克
- 铁1.93毫克
- 锌0.81毫克
- 硒13.37微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.06毫克
