家常菜谱大全 > 芹菜叶拌香干的做法
芹菜叶拌香干
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 颜色翠绿，清香适口。
芹菜叶拌香干的做法
1.新鲜的芹菜叶洗净，锅内放适量水，置火上烧开，洗净的芹菜叶放沸水中焯一下即捞出，摊凉，挤干水分，然后切成碎末，放盘内。
2.豆腐干放沸水中烫一下，捞出，切成小丁，放芹菜叶盘内，放入精盐、白糖、香油、味精，拌匀即可。
芹菜叶拌香干的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 芹菜叶 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素c、维生素b1、蛋白质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双蛋彩拼 红酒烩鸡 香脆芹菜叶 芹菜脆皮虾 粉丝海带 烤猪肉（一） 冷烤猪肉（二） 酱芹菜叶 |
芹菜叶拌香干的营养成分
- 能量241.26千卡
- 蛋白质19.6克
- 脂肪9.19克
- 碳水化合物22.94克
- 叶酸54.3微克
- 膳食纤维3克
- 维生素a488微克
- 维生素c22毫克
- 维生素e5.99毫克
- 胡萝卜素2930微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.21毫克
- 钙351.66毫克
- 磷337.48毫克
- 钾277.75毫克
- 钠1502.06毫克
- 碘46.2微克
- 镁122.35毫克
- 铁5.59毫克
- 锌2.92毫克
- 硒2.07微克
- 铜1.77毫克
- 锰1.88毫克
