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上汤娃娃菜
类别 快餐/主食 家常菜 防癌抗癌食谱 清热去火食谱 便秘食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
上汤娃娃菜的做法
1.娃娃菜洗净，劈4段；
2.青椒、红椒、皮蛋切丁；
3.蒜切片；
4.葱切末；
5.蒜片、葱末炝锅；
6.蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；
7.水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开，煮到娃娃菜变软；
8.娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟；
9.加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
上汤娃娃菜的食谱营养
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 松花蛋（鸭蛋） 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水晶金钟鸡 七彩瓤猪肚 松花豆腐 拼松花火腿 金银蛋浸丝瓜 豆腐拌皮蛋 姜拌皮蛋 黄瓜丝皮蛋 |
 | 娃娃菜 娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：刀鱼扒白菜 绿茶娃娃菜 |
上汤娃娃菜的食物相克
松花蛋（鸭蛋） 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
上汤娃娃菜的营养成分
- 能量100.55千卡
- 蛋白质7.8克
- 脂肪5.46克
- 碳水化合物5.76克
- 叶酸10.18微克
- 膳食纤维0.72克
- 胆固醇304毫克
- 维生素a122.3微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c40.9毫克
- 维生素e1.78毫克
- 胡萝卜素87.9微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸0.36毫克
- 钙39.4毫克
- 磷93.6毫克
- 钾125毫克
- 钠273.44毫克
- 碘5.32微克
- 镁10.75毫克
- 铁1.9毫克
- 锌0.84毫克
- 硒12.94微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.09毫克
