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鱼香芷排的做法
1.将猪排剁成10厘米长的段，用调味料腌20分钟；
2.将炒锅油烧热，把排骨炸成金黄色，捞出沥油；
3.炸好的排骨放碗内上蒸笼上蒸15分钟；
4.蒸排骨碗内的汁汤滗出，和酱油、糖色、味精拌匀炒匀倒入排骨翻炒上色，上碟，余汁勾芡淋在排骨上；
5.葱叶切成10厘米长段，装饰在排骨上即可上桌。
鱼香芷排的食谱营养
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鱼香芷排的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鱼香芷排的营养成分
- 能量4975.25千卡
- 蛋白质259.92克
- 脂肪421.39克
- 碳水化合物38.03克
- 叶酸3.45微克
- 膳食纤维0.78克
- 胆固醇2259.75毫克
- 维生素a98.55微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c0.9毫克
- 维生素e5.56毫克
- 胡萝卜素19.2微克
- 核黄素2.62毫克
- 硫胺素4.57毫克
- 烟酸68.3毫克
- 钙252.8毫克
- 磷2078.55毫克
- 钾3601.75毫克
- 钠2254.5毫克
- 碘0.36微克
- 镁247.55毫克
- 铁24.33毫克
- 锌50.71毫克
- 硒169.73微克
- 铜2.62毫克
- 锰0.62毫克
