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芝麻甜山药
类别 素斋菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 消化不良食谱
工艺 碎屑料炸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 甜香绵软，麻香味浓。
芝麻甜山药的做法
1.山药去皮，上屉蒸熟取出；
2.放盘内加白糖、面粉捣成泥；
3.山药泥挤成丸子，放在芝麻上，滚匀一层芝麻；
4.勺内油烧五成热，下芝麻山药球炸透，装盘即成。
芝麻甜山药制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约400克。
芝麻甜山药健康提示
山药虽是药，做菜功效大，养胃又健脾，比吃药还好啦!
芝麻甜山药的食谱营养
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 |
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芝麻甜山药的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
芝麻甜山药的营养成分
- 能量1447.25千卡
- 蛋白质38.45克
- 脂肪51.55克
- 碳水化合物224.32克
- 叶酸125.48微克
- 膳食纤维17.3克
- 维生素a12微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c20毫克
- 维生素e48.97毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 烟酸6.9毫克
- 钙874.5毫克
- 磷868.75毫克
- 钾1284.5毫克
- 钠116.6毫克
- 碘1.45微克
- 镁360.5毫克
- 铁19.72毫克
- 锌6.5毫克
- 硒10.98微克
- 铜2.79毫克
- 锰2.08毫克
