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芝麻菠菜拌豆腐
类别 清真菜 骨质疏松食谱 更年期食谱 青少年食谱 清热解毒食谱 补血食谱
工艺 拌 口味 麻酱味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 白绿相衬，味道香美。
主料 豆腐(南)200克
辅料 芝麻15克 菠菜100克
调料 芝麻酱25克 酱油10克 白砂糖2克 盐3克 味精2克 香油5克
芝麻菠菜拌豆腐的做法
1.将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出；
2.菠菜切成段也用开水烫一下，捞出沥干；
3.碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油，调成汁；
4.盘中放入烫过的豆腐，上面放菠菜；
5.然后把调好的汁浇上，再撒上少许熟芝麻即可。
芝麻菠菜拌豆腐的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
 | 芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2.芝麻中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤味鲜海带 飘香土豆片 芝麻白菜丁 巧克力火鸡 粉皮拌鸡丝 麻酱肉皮 酸奶油芝麻茄泥 芝麻鹅脯 |
芝麻菠菜拌豆腐的营养成分
- 能量488.61千卡
- 蛋白质22.92克
- 脂肪36.01克
- 碳水化合物26.25克
- 叶酸149.51微克
- 膳食纤维7.86克
- 维生素a491.25微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c32毫克
- 维生素e31.18毫克
- 胡萝卜素2945微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸4.8毫克
- 钙687.16毫克
- 磷453.09毫克
- 钾778.7毫克
- 钠2024.11毫克
- 碘24.24微克
- 镁235.66毫克
- 铁20.93毫克
- 锌3.48毫克
- 硒5.44微克
- 铜8.57毫克
- 锰1.44毫克
