家常菜谱大全 > 木瓜粥的做法
木瓜粥的做法
1.将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
3.锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。
木瓜粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 木瓜 1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木瓜烧猪瘦肉 木瓜烧猪蹄 木瓜炖狗肉 木瓜炖牛肉 木瓜炖羊肉 木瓜煮泥鳅 木瓜鲫鱼汤 木瓜炖带鱼 |
木瓜粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
木瓜粥的营养成分
- 能量597千卡
- 蛋白质8.5克
- 脂肪0.8克
- 碳水化合物141.35克
- 叶酸5.2微克
- 膳食纤维2.2克
- 维生素a290微克
- 维生素c86毫克
- 维生素e1.61毫克
- 胡萝卜素1740微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙55毫克
- 磷149毫克
- 钾135.5毫克
- 钠58.6毫克
- 镁53.5毫克
- 铁1.8毫克
- 锌1.98毫克
- 硒6.1微克
- 铜0.27毫克
- 锰1.5毫克
