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木瓜烧猪蹄
类别 关节炎食谱
工艺 烧 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食用,每日1剂,宜常食。
木瓜烧猪蹄的做法
1.将木瓜洗净后切成薄片;
2.猪蹄去毛后剁成4块;
3.姜切成片,葱切成段;
4.将木瓜、猪蹄、料酒、姜、葱一同放炖锅内,加入2500毫升清水;
5.用武火烧沸,再改用文火炖45分钟后,加盐、鸡精调味即成。
木瓜烧猪蹄健康提示
本品具有舒经活络、化湿和胃之功效,适于筋脉拘急、风湿痛、关节不利、脚气肿胀等症患者食用。
木瓜烧猪蹄的食谱营养
木瓜 1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木瓜烧猪瘦肉 木瓜炖狗肉 木瓜炖牛肉 木瓜炖羊肉 木瓜煮泥鳅 木瓜鲫鱼汤 木瓜炖带鱼 酱木瓜 | |
猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;2.猪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:黄豆肉皮冻 烟熏猪蹄 五香猪蹄 酱汁肉 卤酝蹄 卤水扎蹄 五香扒猪蹄 卤猪仔脚 |
木瓜烧猪蹄的营养成分
- 能量792.45千卡
- 蛋白质68.14克
- 脂肪56.49克
- 碳水化合物3.2克
- 叶酸2.1微克
- 膳食纤维0.62克
- 胆固醇576毫克
- 维生素a55微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c13.4毫克
- 维生素e0.12毫克
- 胡萝卜素275.9微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸4.68毫克
- 钙112.41毫克
- 磷106.35毫克
- 钾193.57毫克
- 钠1492.36毫克
- 镁21.56毫克
- 铁3.52毫克
- 锌3.55毫克
- 硒18.17微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.25毫克