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木瓜烧猪瘦肉
类别 关节炎食谱
工艺 烧 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食用,每日1剂,宜常食。
主料 猪肉(瘦)300克
辅料 木瓜30克 土豆(黄皮)100克
调料 料酒10克 姜5克 大葱10克 盐3克 鸡精2克 鸡油35克
木瓜烧猪瘦肉的做法
1.将木瓜洗净后切成薄片;
2.猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的块;
3.土豆去皮后洗净,并切3厘米见方的块;
4.姜切成片,葱切成段;
5.将炒锅置武火上烧热,加入鸡油,待油烧至六成热;
6.放入姜片、葱段爆香,随放入猪瘦肉片、土豆块、料酒炒至诸位变色;
7.加入少许汤,烧熟后加入盐、鸡精即成。
木瓜烧猪瘦肉健康提示
本品具有舒经活络、化湿和胃之功效,适于风湿痛、关节不利等症患者食用。
木瓜烧猪瘦肉的食谱营养
木瓜 1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木瓜烧猪蹄 木瓜炖狗肉 木瓜炖牛肉 木瓜炖羊肉 木瓜煮泥鳅 木瓜鲫鱼汤 木瓜炖带鱼 酱木瓜 | |
土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 | |
猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
木瓜烧猪瘦肉的营养成分
- 能量524.35千卡
- 蛋白质64.06克
- 脂肪18.95克
- 碳水化合物26.14克
- 叶酸47.63微克
- 膳食纤维1.83克
- 胆固醇243.1毫克
- 维生素a179微克
- 维生素b60.29毫克
- 维生素c27.4毫克
- 维生素e1.45毫克
- 胡萝卜素281.9微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素1.73毫克
- 烟酸16.09毫克
- 钙38.57毫克
- 磷621.67毫克
- 钾1295.33毫克
- 钠1745.05毫克
- 碘21.63微克
- 镁105.6毫克
- 铁9.64毫克
- 锌9.41毫克
- 硒29.62微克
- 铜0.45毫克
- 锰0.41毫克