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桂花薯泥
类别 四川菜 补气食谱 脾调养食谱 便秘食谱
工艺 炒 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 香甜爽口,是四川民间甜菜之一。
桂花薯泥的做法
1.烤制好红薯剥外皮;
2.放案板上用刀刃压成泥状,取出放盘中;
3.锅置火上烧热,注入猪油100克煎化,放入红薯泥炒干水分;
4.加白糖、桂花、猪油炒至翻炒即成。
桂花薯泥的食谱营养
甘薯 1.和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱地瓜 榨菜肉茸薯粒 家乡豆腐干 滑肉薯片 南海金莲 蒜香地瓜叶 姜汁地瓜条 酸辣粉 | |
桂花 1.化痰止咳:桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。2.行气止痛,散血止痢:桂花辛香,具有行气之功,能够... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒桂花双泥 酱番茄 炖桂花鸭子 糖水木耳汤 翡翠泥 醋浸花生仁 蜜汁银杏 莲子茯苓糕 |
桂花薯泥的食物相克
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
桂花薯泥的营养成分
- 能量1209.5千卡
- 蛋白质7克
- 脂肪51.8克
- 碳水化合物203.05克
- 叶酸196微克
- 膳食纤维22克
- 胆固醇46.5毫克
- 维生素a1263.5微克
- 维生素b61.5毫克
- 维生素c40毫克
- 维生素e2.6毫克
- 胡萝卜素7500微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸2毫克
- 钙190毫克
- 磷264毫克
- 钾882.5毫克
- 钠709.2毫克
- 碘4微克
- 镁171.5毫克
- 铁2.3毫克
- 锌1.63毫克
- 硒2.2微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.84毫克