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绿沙企鹅饺的做法
1.澄粉纳盆，冲入适量开水，烫成熟面团；
2.另将少量熟澄粉揉搓成可可色；
3.将白色澄面和可可色澄面各一半，压成皮包入绿沙馅，做成企鹅生坯；
4.上笼蒸熟，上桌前需对造型加以点缀。
绿沙企鹅饺制作提示
1.在制作饺子时，有时会出现粘手不好操作的现象；
2.主要原因是面没有烫好，在烫面时，一是水要开；
3.二是手上动作要快，而且要揉透，这样操作时才不会出现以上情况。
绿沙企鹅饺的食谱营养
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绿沙企鹅饺的营养成分
- 能量2815千卡
- 蛋白质132克
- 脂肪51.5克
- 碳水化合物536克
- 膳食纤维80克
- 维生素a110微克
- 维生素e53.5毫克
- 核黄素1.05毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸8.5毫克
- 钙580毫克
- 磷3455毫克
- 钾2495毫克
- 钠232.5毫克
- 镁35毫克
- 铁45毫克
- 锌7.2毫克
- 硒24.35微克
- 铜7.9毫克
- 锰1.65毫克
