家常菜谱大全 > 槐花包子的做法
槐花包子
类别 清热解毒食谱 补血食谱 止血调理食谱 滋阴食谱
工艺 包裹蒸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 槐花1000克 小麦面粉1000克 猪肉(肥瘦)500克
调料 酱油250克 香油150克 大葱100克 碱2克 糯米粉15克 面肥150克
槐花包子的做法
1.先将槐花择去杂物，清水洗净，沥干水，切成碎末，待用。
2.将猪肉放入清水中洗净后，用刀剁成末。
3.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后定要拌匀，再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤700毫升，放入槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅，待用。
4.面兑入面肥发好后，兑入碱揉匀，稍醒。
5.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边稍薄的圆皮，包上重约25克的馅心，手捏出16-18个褶，捏好之后直接放入小屉内。
6.蒸笼入锅上汽后，小屉再上笼，旺火蒸15-20分钟，即可食用。
槐花包子健康提示
滋阴益肝，补血止血，健胃益髓，清热解渴，为营养滋补健身之美食。
槐花包子的食谱营养
 | 槐花 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：槐花豆腐汤 槐花炖猪大肠 槐花猪大肠 羊肉包子 槐花扣肉 凉拌槐花 槐花猪肠汤 鱼香槐花 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
槐花包子的营养成分
- 能量7094.7千卡
- 蛋白质239.7克
- 脂肪360.25克
- 碳水化合物763.98克
- 叶酸271.66微克
- 膳食纤维40.02克
- 胆固醇400毫克
- 维生素a101微克
- 维生素b60.86毫克
- 维生素c3毫克
- 维生素e109.83毫克
- 胡萝卜素64微克
- 核黄素1.66毫克
- 硫胺素5.9毫克
- 烟酸41.7毫克
- 钙571.9毫克
- 磷3031.95毫克
- 钾3893.05毫克
- 钠14730.1毫克
- 碘35微克
- 镁993.35毫克
- 铁36.61毫克
- 锌15.96毫克
- 硒138.14微克
- 铜1.12毫克
- 锰4.53毫克
