家常菜谱大全 > 荠菜青蛙粥的做法
荠菜青蛙粥的做法
1.先将荠菜洗净，切碎，备用；将青蛙腿洗净，备用。
2.把粳米淘洗净后，与青蛙腿一同放入锅内，加入适量清水，置武火上煮沸后，改为用文火煮到八成熟时，加入荠菜，待蛙肉熟米开花，即成。
荠菜青蛙粥制作提示
田鸡又称青蛙。
荠菜青蛙粥健康提示
此菜具有健脾利水的作用。
荠菜青蛙粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 荠菜 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荠菜肉末炒豆腐 荠菜炒鸡丁 荠菜鲈鱼羹 肉丝拌荠菜 腌苋菜 芥菜黄鱼卷 无锡鲜肉馄饨 荠香肉丝 |
 | 田鸡 田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素e和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。而且蛙肉性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：葱油田鸡 走油田鸡 金针菇青蛙焖饭 花菇石鸡 清蒸石蹦 什锦哈什蚂 雪里过冬 板炸田鸡 |
荠菜青蛙粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荠菜青蛙粥的营养成分
- 能量1340.5千卡
- 蛋白质219.95克
- 脂肪13.6克
- 碳水化合物89.15克
- 叶酸151.5微克
- 膳食纤维4.85克
- 胆固醇400毫克
- 维生素a1150微克
- 维生素c107.5毫克
- 维生素e9.04毫克
- 胡萝卜素6475微克
- 核黄素3.26毫克
- 硫胺素2.86毫克
- 烟酸92.8毫克
- 钙2016毫克
- 磷2323.5毫克
- 钾3597毫克
- 钠199.4毫克
- 镁326.5毫克
- 铁29.6毫克
- 锌14.65毫克
- 硒164.78微克
- 铜1.42毫克
- 锰3.38毫克
