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苁蓉虾球
类别 补阳食谱 肾调养食谱 不孕不育食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱
工艺 清炸 口味 原本味 食用 作菜肴佐餐，每日1剂，可常食。
苁蓉虾球的做法
1.先将苁蓉洗净，切成细末备用。
2.虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
3.锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。
苁蓉虾球制作提示
1.要制作虾球时，需购买生时为青色或暗色的虾仁；因生时为红色或浅色的虾仁没有虾胶，成品没有弹性和脆性。
2.制作虾球时，虾仁不宜含多量水分，菜刀，砧板也应保持干燥，并且要避免沾至蒜头，否则虾球不易成型。
苁蓉虾球的食谱营养
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| 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
苁蓉虾球的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
苁蓉虾球的营养成分
- 能量551.66千卡
- 蛋白质111.95克
- 脂肪6.55克
- 碳水化合物11.56克
- 叶酸1.15微克
- 膳食纤维0.24克
- 胆固醇1312.5毫克
- 维生素a53.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e3.65毫克
- 胡萝卜素6.4微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸12.59毫克
- 钙1399.59毫克
- 磷1671.08毫克
- 钾1406.66毫克
- 钠13192毫克
- 镁594.33毫克
- 铁27.9毫克
- 锌9.6毫克
- 硒189.61微克
- 铜5.84毫克
- 锰1.99毫克
