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竹蔗排骨羹的做法
1.竹蔗洗净，切段，破开；
2.陈皮洗净，去瓤；
3.红萝卜洗净，去皮，切厚块；
4.排骨砍成段，用沸水煮5分钟，捞出洗净沥水；
5.汤煲中放入竹蔗段、陈皮、排骨段、红萝卜块，用大火煮沸；
6.改小火炖至排骨酥烂，加入盐、味精、胡椒粉调味，即可盛起食用。
竹蔗排骨羹的食谱营养
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竹蔗排骨羹的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
竹蔗排骨羹的营养成分
- 能量1442.83千卡
- 蛋白质97.8克
- 脂肪102.6克
- 碳水化合物36.75克
- 叶酸24微克
- 膳食纤维5.06克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a63.5微克
- 维生素c15.35毫克
- 维生素e6.89毫克
- 胡萝卜素21微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素4.25毫克
- 烟酸27.13毫克
- 钙101.56毫克
- 磷761.05毫克
- 钾1931.2毫克
- 钠1486.52毫克
- 碘0.08微克
- 镁172.11毫克
- 铁18.6毫克
- 锌12.12毫克
- 硒51.84微克
- 铜0.65毫克
- 锰0.61毫克
