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三七煲藕蛋的做法
1.莲藕去节及皮，洗净切块，捣碎后用纱布绞汁。
2.再将鲜藕汁放入锅内煮沸，三七粉与鸡蛋调匀，加入沸汤中，沸后，放盐调味即可。
三七煲藕蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
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三七煲藕蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
三七煲藕蛋的营养成分
- 能量138.4千卡
- 蛋白质9.88克
- 脂肪5.48克
- 碳水化合物18.08克
- 叶酸98.68微克
- 膳食纤维1.2克
- 胆固醇351毫克
- 维生素a143.4微克
- 维生素c44毫克
- 维生素e1.83毫克
- 胡萝卜素20微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸0.42毫克
- 钙72.82毫克
- 磷136毫克
- 钾335.54毫克
- 钠516.21毫克
- 碘18.72微克
- 镁25.02毫克
- 铁2.61毫克
- 锌0.89毫克
- 硒9微克
- 铜0.2毫克
- 锰1.33毫克
