家常菜谱大全

米酒炒田螺

类别 家常菜 利尿食谱 清热去火食谱 防暑食谱
工艺 炒 口味 糟香味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂，分2次食完，连续食用3天。

主料 田螺500克
辅料 江米酒100克
调料 花生油25克 酱油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

米酒炒田螺的做法

1.将田螺洗净并用刀斩去田螺尖部少许；
2.炒锅里加适量花生油，加热到六成，下田螺翻炒将熟；
3.倒入米酒继续炒熟。

米酒炒田螺健康提示

本品具有泄湿除热、利水之功效，适用于小便不利者食用。

米酒炒田螺的食谱营养

	江米酒 1.米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍；2.米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒香草虾 糯米酒炒鸡 桃仁酒 麻仁酒 酒酿粥 滋补荔枝酒 水蜜桃润肤酒 润色樱桃酒
	田螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：瓤田螺 炒田螺 焦炸螺蛳 泡菜炒田螺 茵陈炒田螺 酒炒田螺 酿田螺 田螺塞肉

米酒炒田螺的食物相克

江米酒 江米酒忌于味精同食，否则会中毒。

田螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

米酒炒田螺的营养成分

• 能量625.2千卡
• 蛋白质57.44克
• 脂肪25.99克
• 碳水化合物19.52克
• 膳食纤维0.03克
• 胆固醇770毫克
• 维生素e14.26毫克
• 核黄素0.98毫克
• 硫胺素0.14毫克
• 烟酸11.26毫克
• 钙5178.9毫克
• 磷508.35毫克
• 钾540.8毫克
• 钠995.42毫克
• 碘0.36微克
• 镁414.9毫克
• 铁100.62毫克
• 锌14.55毫克
• 硒84.16微克
• 铜4.06毫克
• 锰6.87毫克