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葱油鸡翅
类别 家常菜 补虚养身食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 营养不良食谱
工艺 溜 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此菜香而不腻，色泽鲜艳。
主料 鸡翅500克
辅料 葱白100克 青椒25克 柿子椒30克
调料 姜10克 料酒50克 植物油15克 香油5克 盐5克
葱油鸡翅的做法
1.将鸡翅洗净，用料酒、盐腌20分钟，隔水上锅蒸30分钟即熟；
2.取出鸡翅稍凉，剁块， 装盘；
3.另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝，放在鸡翅上；
4.炒锅加热后， 再将热油淋在葱、姜丝上即成。
葱油鸡翅的食谱营养
 | 葱白 葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症，或配合其它解表药作为辅助药，以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温，能通阳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怪味兔肉丝 桃仁软炸鸡 三家村烤鸭 软炸扁豆 香葱拌干丝 拌墨斗鱼 拌油爆虾 葱豉豆腐汤 |
 | 鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 陈皮凤翼 双鲜会 咖喱鸡翅 桂侯鸡翼 蒜香鸡翅 芥末酱鸡翼 椒盐凤翅 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
葱油鸡翅的食物相克
葱白 服地黄、常山人，忌食葱。
葱油鸡翅的营养成分
- 能量1099.3千卡
- 蛋白质97.38克
- 脂肪62.96克
- 碳水化合物37.53克
- 叶酸4.25微克
- 膳食纤维2.31克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a170.95微克
- 维生素b61.34毫克
- 维生素c74.4毫克
- 维生素e6.26毫克
- 胡萝卜素184.8微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸22.72毫克
- 钙76.3毫克
- 磷515.5毫克
- 钾1234.7毫克
- 钠2226.68毫克
- 碘2.4微克
- 镁111.5毫克
- 铁5.6毫克
- 锌2.6毫克
- 硒44.58微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.7毫克
