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水晶虾饺
类别 快餐/主食 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 蒸 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉200克 虾仁200克 肥膘肉30克 冬笋50克
调料 猪油（炼制）15克 盐5克 白砂糖3克 香油3克 胡椒粉2克
水晶虾饺的做法
1.精粉加入干淀粉拌匀后，冲入沸水，烫成半熟状，加入猪油5克，搓成面团后，盖上塑料袋；
2.虾仁洗净，以纸巾吸干水分，肥肉切成与笋丁同样大小的丁状；
3.将虾仁、肥肉、笋丁与精盐、白糖、芝麻油拌匀，使其产生黏性后，加入油2小匙再拌，即成馅；
4.将面团切成直径2厘米的圆块，以沾上油的刀面压成薄薄的圆片，将馅包入，捏成饺子形；
5.取一深盘，放入一块湿布，再将12个虾饺放上，喷上一点水，高火4分钟即可。
水晶虾饺的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 肥膘肉 肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、b族维生素、维生素e、维生素a、钙、铁、磷、硒等营养元素。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 卤鸭脚包 凤眼猪肝 八珍钱 凤眼肝 人参鳜鱼 蝴蝶螺片 氽珍珠螺片 |
| 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
水晶虾饺的食物相克
肥膘肉 猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
水晶虾饺的营养成分
- 能量1544.03千卡
- 蛋白质121.76克
- 脂肪54.8克
- 碳水化合物149.62克
- 叶酸46.66微克
- 膳食纤维7.85克
- 胆固醇1096.65毫克
- 维生素a61.45微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e6.51毫克
- 胡萝卜素41.2微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素1.01毫克
- 烟酸14.43毫克
- 钙1185.64毫克
- 磷1703.08毫克
- 钾1490.83毫克
- 钠11761.5毫克
- 碘5.96微克
- 镁575.35毫克
- 铁23.81毫克
- 锌8.29毫克
- 硒168.18微克
- 铜4.81毫克
- 锰1.78毫克
