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青梅鸡汤的做法
1.青木瓜洗净后切成小块。
2.鸡腿洗净去皮,剁成小块。
3.鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。
4.电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。
5.最后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。
青梅鸡汤的食谱营养
鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:金钱鸡腿 卤火鸡腿 梅菜卤鸡 醉鸡腿 家常鸡腿豆腐 酥烤鸡腿 烩洋葱鸡肉 鸡腿菇烧蹄筋 | |
梅子 1.广谱抗菌:实验证明,乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用,对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:潮州鳝煲 异香煎封鲮鱼 梅子蒸鲈鱼 豉梅蒸子鸭 流星赶月 蜜汁排骨 冰糖百合 八宝饭 | |
木瓜 1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木瓜烧猪瘦肉 木瓜烧猪蹄 木瓜炖狗肉 木瓜炖牛肉 木瓜炖羊肉 木瓜煮泥鳅 木瓜鲫鱼汤 木瓜炖带鱼 |
青梅鸡汤的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
青梅鸡汤的营养成分
- 能量169.02千卡
- 蛋白质20.6克
- 脂肪7.37克
- 碳水化合物5.73克
- 叶酸17.79微克
- 膳食纤维0.71克
- 胆固醇99毫克
- 维生素a124.06微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c30.18毫克
- 维生素e0.21毫克
- 胡萝卜素613.2微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸3.48毫克
- 钙16.54毫克
- 磷283.5毫克
- 钾239.5毫克
- 钠93.5毫克
- 镁28.18毫克
- 铁2.15毫克
- 锌1.29毫克
- 硒10.97微克
- 铜0.03毫克
- 锰0.11毫克