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荷叶香鱼的做法

荷叶香鱼

类别 台湾菜 贫血食谱 延缓衰老食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 平鱼600克
辅料 荷叶50克 辣椒(红、尖)20克
调料 大葱15克 5克 芡粉10克 蚝油1克 味精1克 香油2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 2

荷叶香鱼的做法

1.葱、姜和辣椒切丝备用。
2.荷叶共切8*3厘米的长片,平铺盘里,上置香鱼,然后用大火蒸4分钟后取出。
3.葱、姜、辣椒和蚝油1克、味精1克、香油2克、高汤少许以生粉水勾芡搅拌淋在荷叶香鱼上即可。

荷叶香鱼的食谱营养

荷叶荷叶 荷叶含有莲碱(roemerine)、原荷叶碱(pronuciferine)和荷叶碱(nuciferine)等多种生物碱及维生素c。有清热解毒、凉血、止血... 详细介绍 更多菜谱
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平鱼平鱼 1.平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;2.平鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心... 详细介绍 更多菜谱
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荷叶香鱼的食物相克

荷叶 荷叶畏桐油、茯芩、白银。

平鱼 平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。

荷叶香鱼的营养成分

  • 能量907.14千卡
  • 蛋白质112.12克
  • 脂肪45.95克
  • 碳水化合物12.01克
  • 叶酸246.14微克
  • 膳食纤维1.22克
  • 胆固醇462毫克
  • 维生素a193.45微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c29.45毫克
  • 维生素e9.04毫克
  • 胡萝卜素296.1微克
  • 核黄素0.44毫克
  • 硫胺素0.26毫克
  • 烟酸12.9毫克
  • 298.6毫克
  • 956.54毫克
  • 2045.29毫克
  • 460.54毫克
  • 46.2微克
  • 243.27毫克
  • 7.42毫克
  • 4.94毫克
  • 163.75微克
  • 0.88毫克
  • 0.68毫克

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