家常菜谱大全 > 生菜香菇的做法
生菜香菇
类别 广东菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
生菜香菇的做法
1.香菇置于冷水中浸泡20分钟，去蒂，加生粉抓匀，洗净；
2.生菜切成8厘米*5厘米的薄片；
3.清水2杯烧开后，放生菜及10克油，烫熟即捞起，铺于盘中；
4.锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，淋下生粉5克、清水10克、勾芡和10克油，拌炒均匀盛起；
5.先将香菇摆在生菜上，再浇淋汤汁即可。
生菜香菇制作提示
盛起前淋下少许油，可使香菇更为光滑。
生菜香菇的食谱营养
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
生菜香菇的营养成分
- 能量404.26千卡
- 蛋白质33.13克
- 脂肪2.4克
- 碳水化合物111.1克
- 叶酸249.9微克
- 膳食纤维48.42克
- 维生素a94.5微克
- 维生素c37.5毫克
- 维生素e0.99毫克
- 胡萝卜素570微克
- 核黄素2.04毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸31.09毫克
- 钙238.1毫克
- 磷437.49毫克
- 钾849.28毫克
- 钠2267.55毫克
- 镁266.4毫克
- 铁18.18毫克
- 锌13.55毫克
- 硒12.08微克
- 铜1.68毫克
- 锰8.47毫克
