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饴糖鸡的做法
1.将母鸡宰杀，去毛，除内脏，洗净，把生地黄、葱（切段）、姜（切片）、盐放入鸡腹内，再灌入饴糖，缝合切口，鸡脯朝上放入锅内，加水适量。
2.将锅置武火烧沸，用文火炖煮至鸡肉熟即成。
饴糖鸡健康提示
补中气，益气血，生阴液。
饴糖鸡的食谱营养
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饴糖鸡的食物相克
生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
饴糖鸡的营养成分
- 能量3913.75千卡
- 蛋白质304.91克
- 脂肪252.14克
- 碳水化合物105.3克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维0.63克
- 胆固醇2490毫克
- 维生素a2089.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e20.1毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 烟酸132.58毫克
- 钙43.25毫克
- 磷1806.25毫克
- 钾4171.7毫克
- 钠2901.38毫克
- 镁246.9毫克
- 铁18.28毫克
- 锌21.99毫克
- 硒0.14微克
- 铜1.38毫克
- 锰0.99毫克
