家常菜谱大全 > 首炖排骨的做法
首炖排骨
类别 乌发食谱 补虚养身食谱 失眠食谱 健忘食谱 耳鸣食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
首炖排骨的做法
1.将猪排骨小段，下沸水锅氽一下备用；何首乌、黑大豆洗净备用；大葱切花。
2.将何首乌、黑大豆、排骨，葱花、料酒、盐放入沙锅，用旺火烧开，改用小火炖至熟烂可。
首炖排骨健康提示
适用于头发早白，病后虚弱、头昏耳鸣、健忘失眠等症。
首炖排骨的食谱营养
 | 何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芹菜瘦肉粥 当归首乌鸡肉汤 首乌巴戟兔肉汤 何首乌猪肝汤 首乌桑葚子瘦肉汤 首乌蒸蛋 首乌蒸蛋 海参肉片汤 |
 | 黑豆 1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黑豆松仁肉丁 黑豆牛尾汤 红枣黑豆炖鲤鱼 黑豆腐皮汤 鲇鱼炖黑豆 黑豆炖狗肉 黑豆炖猪骨 黑豆黄芪红枣牛肉汤 |
| 猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱猪排骨 卤味酥排骨 蜜汁排骨 酱排骨 圆笼香芋排 红烧排骨 咖喱排骨 黄豆芽排骨 |
首炖排骨的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
首炖排骨的营养成分
- 能量3022.15千卡
- 蛋白质219.08克
- 脂肪219.92克
- 碳水化合物50.89克
- 叶酸48.58微克
- 膳食纤维10.32克
- 胆固醇1650毫克
- 维生素a125.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e18.46毫克
- 胡萝卜素33.2微克
- 核黄素1.83毫克
- 硫胺素8.2毫克
- 烟酸55.02毫克
- 钙308.03毫克
- 磷1751.25毫克
- 钾4123.06毫克
- 钠2020.88毫克
- 镁413.88毫克
- 铁15.07毫克
- 锌21.4毫克
- 硒109.84微克
- 铜2.77毫克
- 锰3.36毫克
