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里脊豆豉辣酱的做法
1.将猪里脊肉切成比黄豆略大的丁，姜切末，放入碗内，用料酒和酱油拌匀；
2.黑豆豉放入碗内，用清水略浸泡，然后沥去水分；
3.炒锅置中火放植物油，下猪里脊肉丁翻炒片刻，加黑豆豉、红辣椒酱、白糖，翻炒均匀后盛入碗内，置蒸锅蒸上一刻钟即可。
里脊豆豉辣酱的食谱营养
 | 豆豉 1.豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；2.豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉汁鱼块 龙眼咸烧白 豆豉炒茄子 香豉牛肉片 豆豉烧素鱼膘 豆豉鲜鱼 荆芥小米粥 芋头煲白鹅肉 |
| 猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香烧火腿卷 熏里脊肉 烤肉片 炸肉排 滑炒虾片 咖喱肉片 红乳小里脊 乳汁肉干 |
里脊豆豉辣酱的营养成分
- 能量881.94千卡
- 蛋白质88.48克
- 脂肪29.88克
- 碳水化合物78.51克
- 叶酸20.92微克
- 膳食纤维14.19克
- 胆固醇137.5毫克
- 维生素a277.9微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e68.25毫克
- 胡萝卜素1588.5微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素1.23毫克
- 烟酸16.19毫克
- 钙297.83毫克
- 磷592.67毫克
- 钾2334.36毫克
- 钠16732.4毫克
- 碘0.07微克
- 镁562.18毫克
- 铁17.29毫克
- 锌9.88毫克
- 硒21.06微克
- 铜2.21毫克
- 锰5.63毫克
