家常菜谱大全 > 咖喱鸡面的做法
咖喱鸡面
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 消化不良食谱
工艺 煮 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)500克
辅料 鸡胸脯肉200克 青椒50克 香菇（鲜）50克 胡萝卜30克 洋葱（白皮）50克
调料 咖喱10克 花生油20克 淀粉(玉米)3克 料酒10克 盐4克 酱油5克 香油5克
咖喱鸡面的做法
1.青椒、胡萝卜切成片状，鸡肉切小块状，香菇切片，洋葱切丁；
2.油锅烧热后，放入鸡肉翻炒数下，再下洋葱、胡萝卜一起炒；
3.放青椒加调味料一同拌炒后，放入咖喱块调拌均匀入味，最后以淀粉水勾芡；
4.面条用另一锅水煮好沥干，盛入盘内淋下咖哩鸡即可。
咖喱鸡面的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱牛肉面 咖喱牛肉炒面 咖喱乌龙面 豆豉香面 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
咖喱鸡面的营养成分
- 能量1996.8千卡
- 蛋白质85.37克
- 脂肪44.6克
- 碳水化合物324.34克
- 叶酸41.44微克
- 膳食纤维14.33克
- 胆固醇164毫克
- 维生素a279.4微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素b120.01微克
- 维生素c44.6毫克
- 维生素e15.18毫克
- 胡萝卜素1488微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素1.98毫克
- 烟酸39.7毫克
- 钙161.72毫克
- 磷1256.05毫克
- 钾1880.35毫克
- 钠1976.96毫克
- 碘5.52微克
- 镁414.66毫克
- 铁19.38毫克
- 锌7.44毫克
- 硒25.26微克
- 铜1.39毫克
- 锰7.23毫克
