家常菜谱大全 > 醋溜素鸡的做法
醋溜素鸡的做法
1.荸荠洗净切去皮，切滚刀块；
2.姜、大蒜切成粒，大葱切成花；泡红辣椒剁成蓉；
3.素鸡切丁；
4.盐、白糖、醋、味精、水淀粉、汤等兑成汁；
5.炒锅下植物油，烧至五成热，下鸡丁、荸荠块、姜粒、蒜粒、泡红辣椒同炒，翻色后，烹汁，下葱花，速炒几下，即可起锅入盘。
醋溜素鸡的食谱营养
 | 荸荠 荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 干炸五香果肉 炸熘肉卷 八珍钱 马蹄炒羊丁 肉丸海参 酿鸳鸯海参 |
 | 素鸡 1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香卤素鸡 卤香菇素鸡 罗汉菜 咖喱素鸡块 咖喱素鸡 咖喱素鸡 怪味素鸡 蒜白炒素鸡 |
醋溜素鸡的营养成分
- 能量546.11千卡
- 蛋白质36.38克
- 脂肪25.41克
- 碳水化合物46.69克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维3.89克
- 维生素a27.25微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c11.35毫克
- 维生素e36.63毫克
- 胡萝卜素166.4微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.23毫克
- 钙661.2毫克
- 磷448.18毫克
- 钾620.78毫克
- 钠2929.38毫克
- 镁147.14毫克
- 铁12.79毫克
- 锌4.24毫克
- 硒15.1微克
- 铜0.69毫克
- 锰2.95毫克
