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松籽炒螺丁
类别 私家菜 肝调养食谱 肝炎食谱 脚气食谱 痔疮食谱
工艺 生炒 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 口味爽脆，味道鲜美。
主料 海螺100克
辅料 松子仁20克 芹菜50克
调料 大葱5克 姜5克 盐5克 味精3克 胡椒1克 醋5克 植物油20克 淀粉(豌豆)3克
松籽炒螺丁的做法
1.海螺取肉切丁，芹菜改丁。
2.锅中加水烧开，海螺、芹菜分别汆水，捞出。锅内放油烧热将松籽炸香，捞出。葱姜爆锅，放海螺丁、西芹丁、松籽煸炒，再加精盐、味精、胡椒粉、醋调味，炒匀，用少许湿淀粉勾芡即成。
松籽炒螺丁健康提示
本菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，可治疗小便不利、黄疸、水肿等。
松籽炒螺丁的食谱营养
 | 海螺 螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱螺肉 香卤螺肉串 香葱海螺 芙蓉海四珍 乌龙归海 赛鲍 扒原壳螺鲍 芙蓉螺片 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 松子仁 1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：松仁香菇 黑豆松仁肉丁 五彩鸡肉粒 芥末菜 姜丸米浆 鱿鱼松子 椒盐八宝鸭 生拌牛百叶 |
松籽炒螺丁的食物相克
海螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
松籽炒螺丁的营养成分
- 能量292.19千卡
- 蛋白质24.85克
- 脂肪15.16克
- 碳水化合物17.15克
- 叶酸15.05微克
- 膳食纤维2.99克
- 胆固醇177毫克
- 维生素a57.45微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c6.35毫克
- 维生素e28.36毫克
- 胡萝卜素44.3微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸1.36毫克
- 钙588.19毫克
- 磷300.24毫克
- 钾399.35毫克
- 钠2483.32毫克
- 碘2.81微克
- 镁224.56毫克
- 铁7.19毫克
- 锌4.63毫克
- 硒75.48微克
- 铜0.31毫克
- 锰2毫克
