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鲜蘑炒芹黄
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱
工艺 生炒 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜咸适口。
主料 芹黄400克
辅料 蘑菇(鲜蘑)100克
调料 植物油50克 盐10克 味精10克 料酒5克 淀粉(豌豆)5克 香油10克 大葱5克 姜5克
鲜蘑炒芹黄的做法
1.芹黄去叶、根，撕去老筋，洗净，该刀切成斜寸段。
2.锅烧热，放入花生油烧热后，投入葱花、姜米煸出香味，加入芹黄、整蘑菇，烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、味精，烧开后用水淀粉勾芡，出锅前滴入香油即可。
鲜蘑炒芹黄的食谱营养
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鲜蘑炒芹黄的营养成分
- 能量156.85千卡
- 蛋白质6.88克
- 脂肪10.14克
- 碳水化合物11.82克
- 叶酸0.94微克
- 膳食纤维2.37克
- 维生素a3.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c2.35毫克
- 维生素e7.54毫克
- 胡萝卜素21.7微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸4.1毫克
- 钙22.9毫克
- 磷97.4毫克
- 钾338.7毫克
- 钠4756.79毫克
- 镁15.1毫克
- 铁1.62毫克
- 锌1.03毫克
- 硒0.79微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.4毫克
