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上汤奶白菜
类别 家常菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 营养丰富，口味咸鲜。
主料 白菜500克
辅料 草菇20克 枸杞子5克
调料 盐4克 味精2克 胡椒粉2克 香油10克 姜10克 淀粉(豌豆)5克
上汤奶白菜的做法
1.奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。
2.锅中水开后，加入白菜氽透装盘。
3.另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。
上汤奶白菜制作提示
菜要洗净，氽水时不要过头。
上汤奶白菜的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 草菇 1.草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草菇炒油菜 铁板串烧虾 三菇腐皮 花椰菜虾羹 草菇豆腐羹 炸烧草菇 什锦花枝 番茄草菇 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
上汤奶白菜的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
上汤奶白菜的营养成分
- 能量224.15千卡
- 蛋白质9.57克
- 脂肪10.73克
- 碳水化合物27.19克
- 叶酸93.04微克
- 膳食纤维5.46克
- 维生素a184.25微克
- 维生素c157.8毫克
- 维生素e11.01毫克
- 胡萝卜素1105.7微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸3.6毫克
- 钙259.82毫克
- 磷176.77毫克
- 钾70.17毫克
- 钠2103.95毫克
- 碘0.16微克
- 镁68.18毫克
- 铁4.48毫克
- 锌2.14毫克
- 硒3.56微克
- 铜0.35毫克
- 锰1.19毫克
