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龙莲鸡蛋汤的做法
1.将鸡蛋隔水蒸熟，去壳；
2.将桂圆肉、莲子、生姜、枣洗净；
3.莲子去心，保留红棕色莲子衣；
4.姜去皮；
5.枣去核，备用；
6.沙锅内放入适量清水，烧开后放入以上桂圆肉、莲子、鸡蛋、枣；
7.用中火煲2小时左右；
8.加盐调味即可食用。
龙莲鸡蛋汤健康提示
宁心安神，养血润肤。
龙莲鸡蛋汤的食谱营养
 | 桂圆肉 1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：龙眼猪心 桂圆炖母鸡 南瓜粥 淮杞羊腿汤 双菇炖南蛇 胡桃龙眼鸡丁 山药枸杞炖羊肉 山药枸杞炖牛肉 |
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 | 姜 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱油姜 酱辣子 百花串酱菜 子姜鹌鹑 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 卤汁腰片 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
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龙莲鸡蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
龙莲鸡蛋汤的营养成分
- 能量418.4千卡
- 蛋白质29.62克
- 脂肪14.43克
- 碳水化合物56.12克
- 叶酸219.2微克
- 膳食纤维2.56克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a352.6微克
- 维生素c8.15毫克
- 维生素e4.12毫克
- 胡萝卜素9.5微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸3.86毫克
- 钙146.32毫克
- 磷494.35毫克
- 钾740.64毫克
- 钠595.37毫克
- 碘40.8微克
- 镁150.07毫克
- 铁5.7毫克
- 锌3.22毫克
- 硒23.82微克
- 铜1.02毫克
- 锰4.44毫克
