家常菜谱大全 > 氽蛎黄的做法
氽蛎黄的做法
将鲜牡蛎洗净后，放在沙锅中，入鸡汤、黄酒、精盐、味精、精瘦肉，加水适量，略微煮沸即可。
氽蛎黄健康提示
此菜具有补气血，强筋骨的功效。
氽蛎黄的食谱营养
 | 牡蛎(鲜) 1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 炒蛎黄 豆豉青蚵 蒜泥鲜蚵 炝蛎黄 蜜豉串烧蚝 蛎黄跑蛋 牡蛎豆腐汤 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
氽蛎黄的食物相克
牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。
氽蛎黄的营养成分
- 能量258.66千卡
- 蛋白质23.85克
- 脂肪8.35克
- 碳水化合物21.52克
- 叶酸4.05微克
- 胆固醇290.5毫克
- 维生素a89.5微克
- 维生素e2.2毫克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸6.17毫克
- 钙333.17毫克
- 磷382.67毫克
- 钾653.6毫克
- 钠2051.98毫克
- 碘0.85微克
- 镁175.56毫克
- 铁19.3毫克
- 锌24.99毫克
- 硒221.4微克
- 铜20.39毫克
- 锰2.16毫克
