家常菜谱大全 > 什锦炸菜的做法
什锦炸菜
类别 卤酱菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
什锦炸菜的做法
1.选出较硬的野芝麻叶洗净，挤干水。
2.在糯米面里加入盐和水，调成稠面糊，然后把糊均匀地抹在野芝麻叶的两面，上面再撒上芝麻粒，晾在菜篮里。
3.土豆削皮后切成3厘米厚的片，洗净后放进烧开的盐水里煮一下后捞出，摊在菜篮里，放到太阳下晒干。
4.把加工好并且干透了的各色炸料装在竹筐或通风的纸盒里储存好。
5.食用时，把半成品在油锅里炸一下就成了，用它作酒菜味道极佳。
什锦炸菜的食谱营养
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
 | 芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2.芝麻中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤味鲜海带 飘香土豆片 芝麻白菜丁 巧克力火鸡 粉皮拌鸡丝 麻酱肉皮 芝麻菠菜拌豆腐 酸奶油芝麻茄泥 |
 | 芝麻叶 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：野芝麻叶酱菜 |
什锦炸菜的营养成分
- 能量1080.5千卡
- 蛋白质32.1克
- 脂肪22克
- 碳水化合物200.85克
- 叶酸177.75微克
- 膳食纤维12.9克
- 维生素a6微克
- 维生素b61.62毫克
- 维生素c84毫克
- 维生素e22.47毫克
- 胡萝卜素36微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.89毫克
- 烟酸4.2毫克
- 钙379.1毫克
- 磷645.5毫克
- 钾2352.7毫克
- 钠2018.55毫克
- 碘7.2微克
- 镁294.1毫克
- 铁10.9毫克
- 锌5.46毫克
- 硒7.61微克
- 铜1.5毫克
- 锰2.74毫克
