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蛤蜊蛋的做法

蛤蜊蛋

类别 私家菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 贫血食谱 肝调养食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 蛤蜊300克 鸡蛋200克
调料 黄酒3克 色拉油15克 15克 大葱4克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蛤蜊蛋的做法

1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。
2.鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。
3.取出,蛤蜊排于深碗中,覆上微波薄膜,中火6分钟,撒上葱(切末)可。

蛤蜊蛋的食谱营养

蛤蜊蛤蜊 1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制... 详细介绍 更多菜谱
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蛤蜊蛋的食物相克

蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛤蜊蛋的营养成分

  • 能量551.75千卡
  • 蛋白质56.71克
  • 脂肪35.87克
  • 碳水化合物14.28克
  • 叶酸227.06微克
  • 膳食纤维0.1克
  • 胆固醇1638毫克
  • 维生素a531.44微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c0.12毫克
  • 维生素e21.67毫克
  • 胡萝卜素2.56微克
  • 核黄素0.93毫克
  • 硫胺素0.25毫克
  • 烟酸4.94毫克
  • 518.2毫克
  • 645.63毫克
  • 735.28毫克
  • 7437.55毫克
  • 54.4微克
  • 255.39毫克
  • 36.95毫克
  • 9.6毫克
  • 191.79微克
  • 0.65毫克
  • 1.47毫克

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