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丝瓜炒鲜蚝的做法
1.鲜蚝肉（牡蛎）洗净，放入开水中稍灼，捞起干水；
2.丝瓜削去棱边，洗净，切几段后切片；
3.生姜洗净，葱洗净切葱段；
4.起油锅放鲜蚝肉、姜、葱爆炒几番放盐调味，铲盛碟中，再起油锅放丝瓜，炒几番后放盐调味，把蚝肉姜葱倒入锅内，和丝瓜炒熟，上碟供用。
丝瓜炒鲜蚝健康提示
清热化痰、散结利咽；
神经衰弱属痰热内结者；症见咽喉不利；常见咽有物阻，咯不出，咽不下，口干烦躁，时有胁肋不舒，精神抑郁等；胃寒者可加少量胡椒粉同食。
丝瓜炒鲜蚝的食谱营养
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 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 |
丝瓜炒鲜蚝的食物相克
牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。
丝瓜炒鲜蚝的营养成分
- 能量128.25千卡
- 蛋白质8.01克
- 脂肪2.68克
- 碳水化合物20.02克
- 叶酸21.68微克
- 膳食纤维1.89克
- 胆固醇100毫克
- 维生素a67.85微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c13.05毫克
- 维生素e1.36毫克
- 胡萝卜素245.2微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸2.5毫克
- 钙172.51毫克
- 磷191.25毫克
- 钾522.92毫克
- 钠1649.86毫克
- 镁97.76毫克
- 铁8.3毫克
- 锌9.97毫克
- 硒88.89微克
- 铜8.3毫克
- 锰1.35毫克
