家常菜谱大全

炖羊肉

类别 补阳食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 羊肉嫩软，汤味鲜美。

主料 羊肉(肥瘦)500克
调料 姜5克 八角2克 花椒2克 茴香籽[小茴香籽]2克 大葱10克 糖色3克 香菜10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

炖羊肉的做法

1.肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱；
2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动，熟时加香菜，葱丝即可。

炖羊肉的食谱营养

羊肉(肥瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手抓羊肉 冻羊膏 陇西腊羊肉 老童家腊羊肉 六月鲜 河西羊羔肉 胡羊肉 羊腩煲

炖羊肉的营养成分

• 能量1036.53千卡
• 蛋白质95.9克
• 脂肪71.13克
• 碳水化合物5.66克
• 叶酸16.2微克
• 膳食纤维2.61克
• 胆固醇460毫克
• 维生素a133.46微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c5.3毫克
• 维生素e1.47毫克
• 胡萝卜素140.9微克
• 核黄素0.74毫克
• 硫胺素0.27毫克
• 烟酸23毫克
• 钙76.37毫克
• 磷748.03毫克
• 钾1243.15毫克
• 钠412.32毫克
• 碘0.15微克
• 镁117.4毫克
• 铁12.23毫克
• 锌16.31毫克
• 硒161.24微克
• 铜3.85毫克
• 锰0.6毫克