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田鸡栗子煲
类别 私家菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
田鸡栗子煲的做法
1.用热水浸过栗子肉，剥去薄衣，在清水中捞过，用碟盛着，隔水蒸熟候用；
2.田鸡剥好，斩件，加味捞过，并在沸油内泡油捞起；
3.烧热瓦缸，下油，下葱爆香，放入田鸡同爆，洒下白酒，倾下一碗半清水，调味，加入已熟之栗子肉同煲十五分钟，下些粉芡，熟油即成。
田鸡栗子煲的食谱营养
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田鸡栗子煲的营养成分
- 能量1071.81千卡
- 蛋白质142.31克
- 脂肪9.42克
- 碳水化合物104.9克
- 叶酸10.26微克
- 膳食纤维4.46克
- 胆固醇256毫克
- 维生素a124.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c58.1毫克
- 维生素e14.46毫克
- 胡萝卜素470.9微克
- 核黄素2.21毫克
- 硫胺素2.01毫克
- 烟酸59.63毫克
- 钙864.58毫克
- 磷1498.29毫克
- 钾2879.54毫克
- 钠1846.54毫克
- 镁252.13毫克
- 铁12.46毫克
- 锌8.83毫克
- 硒105.86微克
- 铜1.3毫克
- 锰4.15毫克
