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紫菜肉片豆腐汤
类别 骨质疏松食谱 青少年食谱 水肿食谱 更年期食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
紫菜肉片豆腐汤的做法
1.紫菜撕成小片，放在汤盆内；
2.猪腿肉切薄片；
3.猪肉加精盐、料酒、淀粉芡拌匀；
4.嫩豆腐切厚片；
5.汤锅加水600克，先下豆腐，加适量精盐，用中火煮沸；
6.将肉片分散倒入汤内，再煮沸5分钟；
7.加入葱花，立即端起汤锅；
8.倒入已放好的紫菜的汤盆内，用筷子略拌一下即成。
紫菜肉片豆腐汤健康提示
1. 紫菜肉片豆腐汤，以豆腐、紫菜、猪肉为原料烹制而成；
2. 紫菜味甘咸，性寒，可化痰软坚，利水疗瘿；
3. 豆腐可益气和中，生津润燥，清热解毒；
4. 猪肉滋阴润燥；
5. 诸物合用，共具化痰软坚，清热利水降压防癌之效；
6. 适用于缺碘引起的甲状腺机能不全及其他瘿瘤、瘰疬；
7. 湿热所致水肿、小便是不利、泻痢、淋症、脚气等，以及高血压、动脉硬化，还可作为预防癌症的保健汤。
紫菜肉片豆腐汤的食谱营养
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 | 猪腿肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣子爆肉 南府苏造肉 咖喱猪肉干（二） 蒜泥肉 川味回锅肉 大烧马鞍桥 芥末白片肉 芥末薄片肉 |
 | 紫菜(干) 1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：神仙鸡 紫菜冬瓜肉粒汤 五味降压汤 紫菜肉茸汤 芙蓉紫菜虾仁羹 苔菜小方焖 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
紫菜肉片豆腐汤的营养成分
- 能量274.45千卡
- 蛋白质20.92克
- 脂肪15.62克
- 碳水化合物19.2克
- 叶酸69.68微克
- 膳食纤维6.56克
- 胆固醇23.7毫克
- 维生素a35.65微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c0.45毫克
- 维生素e11.8毫克
- 胡萝卜素208.7微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸4.64毫克
- 钙272.11毫克
- 磷262.5毫克
- 钾672.22毫克
- 钠1311.76毫克
- 碘648.45微克
- 镁96.41毫克
- 铁11.16毫克
- 锌1.91毫克
- 硒7.64微克
- 铜8.3毫克
- 锰15.85毫克
