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洋烧排骨的做法
1.排骨切成4厘米长段，加鸡蛋、面粉、味精、清水，浆好备用；
2.将油烧热，放进排骨炸至金黄色后捞出；
3.锅中留油15克，烧热，撒下芝麻、番茄酱、糖、醋略炒后盛于盘中即可。
洋烧排骨制作提示
本品有油炸过程，需备猪油约500克。
洋烧排骨健康提示
这道菜糖尿病患者不宜食用。
洋烧排骨的食谱营养
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 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪小排（猪肋排） 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧排骨 猪排咖喱饭 豆豉排骨 南瓜豉汁蒸排骨 永川豉汁排骨 小米蒸排骨 蒜香排骨 巴国大排 |
洋烧排骨的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
洋烧排骨的营养成分
- 能量1608.61千卡
- 蛋白质53.73克
- 脂肪142.38克
- 碳水化合物36.43克
- 叶酸48.82微克
- 膳食纤维2.34克
- 胆固醇668.75毫克
- 维生素a126.35微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素e11.38毫克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.94毫克
- 烟酸13.03毫克
- 钙166.85毫克
- 磷510.33毫克
- 钾855.38毫克
- 钠405.81毫克
- 碘11.32微克
- 镁83.44毫克
- 铁7毫克
- 锌9.62毫克
- 硒35.2微克
- 铜0.77毫克
- 锰0.33毫克
