家常菜谱大全 > 冬瓜滚田鸡汤的做法
冬瓜滚田鸡汤的做法

冬瓜滚田鸡汤

类别 幼儿食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 田鸡300克 干贝25克 冬瓜500克
调料 3克 姜汁5克 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

冬瓜滚田鸡汤的做法

1.江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸一小时,撕碎。
2.田鸡宰杀后去皮,切去脚趾,洗净,加入姜汁一茶匙,腌十分钟,放入滚水中煮三分钟,捞起洗净。
3.冬瓜去皮去瓤,法净切件。
4.水六杯或适量煲滚,放入姜,江瑶柱,冬瓜煲十分钟,放下田鸡再煲20分钟,下盐调味,饮汤食肉。

冬瓜滚田鸡汤健康提示

清热,健脾胃,开胃,消食。

冬瓜滚田鸡汤的食谱营养

冬瓜冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜
干贝干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹
田鸡田鸡 田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素e和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:葱油田鸡 走油田鸡 金针菇青蛙焖饭 花菇石鸡 清蒸石蹦 什锦哈什蚂 雪里过冬 板炸田鸡

冬瓜滚田鸡汤的营养成分

  • 能量386.23千卡
  • 蛋白质76.94克
  • 脂肪5.22克
  • 碳水化合物13.58克
  • 叶酸47.1微克
  • 膳食纤维5.58克
  • 胆固醇207毫克
  • 维生素a24.59微克
  • 维生素b60.1毫克
  • 维生素c80.12毫克
  • 维生素e2.23毫克
  • 胡萝卜素5.1微克
  • 核黄素0.89毫克
  • 硫胺素0.78毫克
  • 烟酸28.75毫克
  • 461.72毫克
  • 781.75毫克
  • 1376.52毫克
  • 1305.78毫克
  • 137.88毫克
  • 6.47毫克
  • 5.23毫克
  • 67.53微克
  • 0.23毫克
  • 0.43毫克

loading...