家常菜谱大全

豆角炒鸡什

类别 家常菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 四季豆150克
辅料 鸡心15克 鸡肫50克 鸡肝50克 香菇（鲜）25克
调料 姜10克 盐4克 鸡精3克 蚝油5克 植物油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆角炒鸡什的做法

1.鸡肝、鸡肫、鸡心洗净切件；
2.冬菇洗净切片；
3.鸡肝、鸡肫、鸡心、用姜汁酒腌过，出水过冷水；
4.锅内倒油，豆角炒熟铲起；
5.下油爆炒姜、冬菇、鸡肝、鸡肫、鸡心，加入豆角炒匀，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡。

豆角炒鸡什的食谱营养

	鸡肝 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肫肝 肠衣烧大肉 清炸鸡胗肝 时件腐 盐焗胗肝 烧鸭脚扎 卤胗肝 胗肝蓑衣鱿鱼
	鸡心 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 鸡杂鳝鱼羹 酱鸡杂 炒鸡杂 爆炒鸡杂 烩鸡杂 鸡杂块汤 柏子仁鸡心
	鸡肫 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肫肝 清炸鸡胗肝 时件腐 盐焗胗肝 盐水鸡肫 卤胗肝 胗肝蓑衣鱿鱼 鸡杂鳝鱼羹
	四季豆 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蚝油牛肉炒米粉 鳗鱼羹 风味咖啡猪肉披萨 咖喱牛肉炒面 凉拌四季豆 麻酱拌四季豆 麻酱拌豆角 蒜泥豆角
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包

豆角炒鸡什的营养成分

• 能量202千卡
• 蛋白质24.29克
• 脂肪6.39克
• 碳水化合物15.34克
• 叶酸597.36微克
• 膳食纤维3.37克
• 胆固醇294.25毫克
• 维生素a5416.8微克
• 维生素c9.65毫克
• 维生素e3.24毫克
• 胡萝卜素332微克
• 核黄素0.76毫克
• 硫胺素0.32毫克
• 烟酸10.57毫克
• 钙82.42毫克
• 磷319.63毫克
• 钾502.2毫克
• 钠2252.77毫克
• 碘23.64微克
• 镁64.94毫克
• 铁11.44毫克
• 锌3.44毫克
• 硒26.6微克
• 铜1.47毫克
• 锰0.82毫克