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干贝玉米羹的做法

干贝玉米羹

类别 四川菜 补虚养身食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 干贝30克 玉米(鲜)200克
辅料 鸡蛋100克
调料 5克 味精5克 黄酒5克 淀粉(玉米)15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

干贝玉米羹的做法

1.干贝放清水泡软后上笼蒸2小时,取出用手捏碎;
2.将鸡蛋打散;
3.玉米洗净备用;
4.锅内放1000毫升清水,加干贝、玉米烧开锅后,加盐、味精、黄酒,勾芡,将鸡蛋淋入锅内即可。

干贝玉米羹的食谱营养

干贝干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
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玉米(鲜)玉米(鲜) 1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱
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干贝玉米羹的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玉米(鲜) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

干贝玉米羹的营养成分

  • 能量473.65千卡
  • 蛋白质40.24克
  • 脂肪11.94克
  • 碳水化合物64克
  • 叶酸223.3微克
  • 膳食纤维5.82克
  • 胆固醇689.4毫克
  • 维生素a237.3微克
  • 维生素c32毫克
  • 维生素e3.22毫克
  • 核黄素0.56毫克
  • 硫胺素0.44毫克
  • 烟酸4.76毫克
  • 89.95毫克
  • 520.2毫克
  • 924.1毫克
  • 2600.38毫克
  • 27.2微克
  • 107.9毫克
  • 6.62毫克
  • 4.48毫克
  • 40.74微克
  • 0.39毫克
  • 0.68毫克

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