家常菜谱大全 > 干贝玉米羹的做法
干贝玉米羹
类别 四川菜 补虚养身食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
干贝玉米羹的做法
1.干贝放清水泡软后上笼蒸2小时,取出用手捏碎;
2.将鸡蛋打散;
3.玉米洗净备用;
4.锅内放1000毫升清水,加干贝、玉米烧开锅后,加盐、味精、黄酒,勾芡,将鸡蛋淋入锅内即可。
干贝玉米羹的食谱营养
干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
玉米(鲜) 1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2.玉米中含有的维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炒玉米 番茄蔬菜披萨 总汇披萨 什锦粟米羹 椒盐玉米 长寿汤 鲔鱼派 意式熏鸡披萨 |
干贝玉米羹的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米(鲜) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
干贝玉米羹的营养成分
- 能量473.65千卡
- 蛋白质40.24克
- 脂肪11.94克
- 碳水化合物64克
- 叶酸223.3微克
- 膳食纤维5.82克
- 胆固醇689.4毫克
- 维生素a237.3微克
- 维生素c32毫克
- 维生素e3.22毫克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸4.76毫克
- 钙89.95毫克
- 磷520.2毫克
- 钾924.1毫克
- 钠2600.38毫克
- 碘27.2微克
- 镁107.9毫克
- 铁6.62毫克
- 锌4.48毫克
- 硒40.74微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.68毫克