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豆腐羹(2)的做法
1.将嫩豆腐切成块；
2.胡萝卜去皮洗净切块；
3.青豆粒洗净；
4.白萝卜去皮洗净切小粒；
5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
6.将胡萝卜块下入开水锅内煮熟透，捞出控水；
7.炒锅添水烧开，放入嫩豆腐块、胡萝卜块、白萝卜粒、青豆粒，加精盐、味精、白糖烧入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
豆腐羹(2)的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
豆腐羹(2)的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
豆腐羹(2)的营养成分
- 能量535.16千卡
- 蛋白质34.97克
- 脂肪35.16克
- 碳水化合物30.97克
- 叶酸118.62微克
- 膳食纤维11.63克
- 维生素a397微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c12.8毫克
- 维生素e31.49毫克
- 胡萝卜素2383微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸1.62毫克
- 钙353.28毫克
- 磷421.12毫克
- 钾628.27毫克
- 钠1415.85毫克
- 镁208.23毫克
- 铁7.17毫克
- 锌3.04毫克
- 硒8.41微克
- 铜0.63毫克
- 锰1.03毫克
