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皮蛋肉片汤的做法

皮蛋肉片汤

类别 家常菜 益智补脑食谱 高血压食谱 清热去火食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 松花蛋(鸭蛋)60克 牛肉(瘦)100克 草菇200克
调料 4克 大葱5克 2克 味精1克 香菜10克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

皮蛋肉片汤的做法

1.皮蛋(松花蛋)切块;
2.嫩牛肉切片;
3.葱切段、姜切片;
4.草菇洗净摘去蒂;
5.香菜切小段;
6.锅中注入水四碗,待水滚,加入葱段、姜片、皮蛋、草菇稍煮一下后,再加牛肉片,待滚;
7.以盐、味精调味,加上香菜即可。

皮蛋肉片汤的食谱营养

草菇草菇 1.草菇的维生素c含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。2.它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小... 详细介绍 更多菜谱
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牛肉(瘦)牛肉(瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱
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皮蛋肉片汤的食物相克

松花蛋(鸭蛋) 松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

皮蛋肉片汤的营养成分

  • 能量244.35千卡
  • 蛋白质31.61克
  • 脂肪9.59克
  • 碳水化合物11.48克
  • 叶酸23.56微克
  • 膳食纤维3.09克
  • 胆固醇422.8毫克
  • 维生素a155.41微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c5.03毫克
  • 维生素e3.66毫克
  • 胡萝卜素122.6微克
  • 核黄素0.31毫克
  • 硫胺素0.15毫克
  • 烟酸9.4毫克
  • 72.47毫克
  • 325.69毫克
  • 520.4毫克
  • 2703.05毫克
  • 14.63微克
  • 43.93毫克
  • 7.38毫克
  • 5.34毫克
  • 27.62微克
  • 0.46毫克
  • 0.38毫克

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