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口蘑芙蓉蛋汤的做法
1.用温水洗两遍口蘑,再用开水泡上,盖上焖胀透;
2.口蘑用精盐揉一下,再用水洗净,片成薄片;
3.鸡蛋去黄留清,打散放入清水、精盐2克、料酒2克再拌匀,盛入碗内,沸水旺火上屉蒸20分钟取出;
4.锅上火,烧开清水,下入口蘑、味精、精盐、胡椒粉烧开倒入碗内即可。
口蘑芙蓉蛋汤的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:京味打卤面 德州扒鸡 罗汉肚 芙蓉海四珍 乌龙归海 油爆螺花 三吃海蟹 软熘平鱼片 |
口蘑芙蓉蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
口蘑芙蓉蛋汤的营养成分
- 能量300.93千卡
- 蛋白质40.2克
- 脂肪14.88克
- 碳水化合物21.3克
- 叶酸169.95微克
- 膳食纤维8.62克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a351.1微克
- 维生素e7.04毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸22.47毫克
- 钙171.4毫克
- 磷1024.3毫克
- 钾1786.18毫克
- 钠1935.54毫克
- 碘40.88微克
- 镁100毫克
- 铁12.86毫克
- 锌6.2毫克
- 硒21.65微克
- 铜3.18毫克
- 锰3.07毫克