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炖百合蛋汤的做法
1.将百合置清水中浸泡一夜；
2.百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂；
3.将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌；
4.撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。
炖百合蛋汤的食谱营养
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炖百合蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炖百合蛋汤的营养成分
- 能量368.48千卡
- 蛋白质16.9克
- 脂肪18.87克
- 碳水化合物41.88克
- 叶酸113.49微克
- 膳食纤维1.7克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a234微克
- 维生素c18毫克
- 维生素e8.82毫克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸0.9毫克
- 钙68.66毫克
- 磷191.04毫克
- 钾664.46毫克
- 钠1399.16毫克
- 碘27.2微克
- 镁53.13毫克
- 铁3.06毫克
- 锌1.62毫克
- 硒14.58微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.41毫克
