淡菜猪蹄煮百合的做法_淡菜猪蹄煮百合怎么做_家常菜谱大全

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淡菜猪蹄煮百合

主料猪蹄700克
辅料海虹50克百合150克
调料姜5克大葱10克盐4克味精2克料酒20克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将淡菜洗净，加入料酒、沸水浸发；
2.鲜百合掰成瓣，用精盐揉洗干净；
3.葱切段，姜切片备用；
4.将猪蹄用热水洗净，在沙锅中倒入清水（1000毫升），加入葱段、姜片，下入猪蹄；
5.用中火煮沸，加入料酒，改用小火焖煮1个小时；
6.加入淡菜、百合瓣，再焖煮至酥烂，用精盐、味精调味即可。

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